Vị cay của ớt và chua nhẹ của xoài, dai của bánh tráng, thêm thịt bò khô và ruốc khô tạo nên một món ăn vặt đầy hấp dẫn.

Nguyên liệu làm bánh tráng trộn

• 1 quả xoài xanh nhỏ 200g
• 200 gram thịt bò khô
• 2 muỗng súp ruốc khô có tẩm gia vị (hay còn gọi là tép khô)
• Bánh tráng cắt nhỏ
• 5-6 quả trứng cút luộc chín, bóc vỏ
• Phần nước sốt để trộn: 1 muỗng súp xì dầu (hay còn gọi là nước tương), 1 muỗng súp giấm đỏ (hay còn gọi giấm tiều), 1 muỗng nhỏ đường cát trắng
• Ớt sa tế bạn có thể mua ở siêu thị hay tự làm
• Bạn có thể thêm mực khô xé sợi tùy theo sở thích của bạn.

Cách làm bánh tráng trộn

• Xoài xanh gọt bỏ vỏ, thái sợi.

• Bánh tráng cắt nhỏ, bạn có thể dùng loại bánh tráng để làm gỏi cuốn.

• Thịt bò khô xé sợi. Pha nước sốt: hòa tan xì dầu, đường và giấm đỏ vào bát.

• Tiếp theo trộn xoài xanh, bò khô, ruốc khô vào âu sạch.

• Thêm bánh tráng, trứng cút vào âu.

• Thêm tiếp ớt sa tế và bát nước sốt đã pha, trộn thật đều lên, nêm gia vị lại theo sở thích của bạn, múc ra đĩa dùng liền.

• Nếu chưa dùng thì bạn không nên trộn phần nước sốt vào sớm.

Cách làm bánh tráng trộn giản đơn mà thơm ngon nhâm nhi ngày rảnh rỗi mà Naungon.com vừa trình bày trên đây hy vọng sẽ giúp các bạn dễ dàng thực hiện thành công món ăn này. Nào cùng vào bếp trổ tài ngay hôm nay nhé! Mong các bạn ngon miệng!